16/12/2008 - Agapes aux Bacchanales pour commencer l'année chaleureusement

COMMUNIQUÉ

Découvrir ou redécouvrir le restaurant Les Bacchanales de
Christophe Dufau *, Chef Etoilé 2008,
installé à Vence depuis peu :

Champagne et Flamenco pour ouvrir une soirée mémorable,
Déguster un menu original accompagné de vins choisis avec délectation,
ponctué d' envoûtantes musiques andalouses jouées
par le groupe
El Sciubba y Lluis, Flamenco, Jazz et soul...

NOCHE MUY CALIENTE !


Restaurant Les Bacchanales, Chef Christophe Dufau - Vence
Réservations : 04 93 24 19 19
lesbacchanales06@orange.fr

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Menu de la Saint Sylvestre 2008


Les Amuse- Bouche festifs

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Coquillages et foie gras en vinaigrette fumée, cresson de fontaine et raifort.

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Langouste rose, carotte et mandarine à l’huile d’argan.

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Poisson sauvage de Méditerranée au jus de colombo et bonbons d’anis.

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Cochon de lait en Porchetta Niçoise, Gnocchis de châtaignes et romarin.

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Fromage d’içi ou d’ailleurs suivant le marché.

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Composition de chocolat grand cru, betteraves et truffe Mélano- Sporum.
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-Les Mignardises festives

Un menu de la Saint Sylvestre muy caliente avec la présence exceptionnelle de
Christian Sciubba et Simoné Louis Gianneli
Groupe El Sciubba y Lluis – (Guitariste et Bassiste Flamenco)

110 Euros.